ทำเองสิคะ ขนมไทยอะไรเอ่ย ตอน

ขนมมันม่วง ทำง่ายมากๆ แถมมีสวยได้ใจไปเต็มๆ นึ่งใส่พิม สุกตัดชิ้นแบบเค้กเสริฟ ดูแล้ว เก่ไก๋ดีนักแล

ส่วนผสม

มันม่วงบด 200 กรัม (ซื้อจากแม่ค้าต้มแล้วหาบขายแล้วนำมาปอกเปลือก บด ง่ายดีค่ะ )
แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 50 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
กะทิชาวเกาะ 1 กระป๋อง
เกลือ 1 ชช.
มะพร้าวขูดคลุกเกลือเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

-ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ลงในอ่าง ใส่น้ำกะทิชาวเกาะ ลงไป

  • ใช้มือนวด คน ให้ส่วนผสมละลาย
  • ใส่มันม่วงบด ลงไปผสม
  • คนส่วนผสมให้เข้ากัน
    เทส่วนผสม ลงในพิมถอดก้น ขนาด 1 ปอนด์
    นำไปนึ่งในรังถึงที่มีน้ำเดือดนาน 10-15นาที

ขนมเซ็ทตัว ใส่มะพร้าวขูดลงบนหน้าขนม นึ่งต่ออีกสักครู่ ก็เสร็จขั้นตอน

ขนมคลายตัว แกะออกจากพิม หั่นตัดชิ้น ใส่จานเสริฟ ทานเป็นของว่าง ของหวาน อร่อยๆ สีสวยน่าทาน

ขนมไทย ทำง่าย อร่อยไม่แพ้ขนมชาติใดๆในโลก เนื้อสัมผัสนุ่ม หนึบหนับ ได้ไฟเบอร์เส้นใยอาหารสูง
จากมันม่วง และมะพร้าวขูด หอมมะพร้าว กะทิ หวานกำลังดี สีจากธรรมชาติสวยสดใส ไม่ต้องปรุงแต่งแต่อย่างใด