หมายเหตุ

หมายเหตุ ทริคเล็กๆ สำหรับอาชีพทำเงิน สามารถเปลี่ยนแป้งเป็นชาโคลเพื่อเพิ่มลูกเล่นในการสร้างจุดขาย โดยการใส่ผงชาโคลผสมลงไปในขั้นตอนการผสมแป้ง ราคาขายที่เหมาะสมคือ 5 ชิ้นราคา 20-25 บาท

2.ขนมครก
วิธีทำ

ในส่วนของแป้งขนมครกให้นำแป้งข้าวเจ้า ข้าวสุก น้ำตาลทราย เกลือสมุทร น้ำปูนใส หัวกะทิ และหางกะทิ ปั่นเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น เมื่อเข้ากันเป็นเนื้อเดียวแล้วเทใส่ภาชนะทิ้งไว้สักประมาณ 15-20 นาที
ในส่วนของหน้ากะทิของขนมครก ให้นำหัวกะทิ น้ำตาลทราย และเกลือสมุทรผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นคนจนน้ำตาลทรายละลาย แล้วใส่แป้งข้าวเจ้าตามลงไป จากนั้นคนจนส่วนผสมละลายและเข้ากัน
ขั้นตอนการทำขนมครกให้นำเตาขนมครกตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นทาน้ำมันลงในหลุมแต่ละหลุมแล้วหยอดแป้งลงไปในแต่ละหลุม รอแป้งเซตตัวแล้วตักส่วนผสมของกะทิที่ผสมไว้ใส่ลงไป รอจนเริ่มสุกก็โรยเผือก ข้าวโพด หรือต้นหอมซอยลงไป รอจนสุกกำลังดีตักขึ้นใส่กล่องพร้อมเสิร์ฟ